Kukko Kochmesser mit Stahlgriff, 210 mm Klingenlänge, für Obst, Salat, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch, Geflügel, Fisch

Die Kochmesser mit Stahlgriff 90-101-210 überzeugen durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten, präzise Schnittergebnisse sowie perfekte Handhabung. Die naturbelassene Schmiedeoberfläche des Griffs macht jedes Messer zu einem Unikat. Dabei sichert die einzigartige ergonomische Form des Messergriffs ein perfektes Handling beim Schneiden. Entgegen der oft laienhaften Messerhaltung am Griff, werden Kochmesser professionell an der Klingenlänge gehalten. Dabei umgreifen Zeigefinger und Daumen die Klinge von oben und verkürzen somit die Klingenlänge, was ein schnelleres Arbeiten ermöglicht. Die KUKKO-eigene Traversenform des Griffs ermöglicht dank der seitlichen Verjüngung ein entspanntes Ablegen von Mittel- und Ringfinger. Dadurch lässt sich das Messer insbesondere beim Wiegeschnitt mit einer natürlicheren Handstellung führen. Um beim Schneideprozess ein ermüdungsfreies Arbeiten zu gewährleisten, wurde der Schwerpunkt des Kochmessers konstruktiv in den Bereich des Klingenansatzes gelegt, also dort, wo Daumen und Zeigefinger das Messer führen.
Darüber hinaus werden die Messer aus dem hochwertigsten Stahl in Solingen gefertigt. Die geschmiedeten Messer sind dabei aus einem Stück Stahl (X50CrMoV15) produziert. Die handgeschliffene Klinge garantiert mit einer Klingenhärte von 56-58 HRC eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der massiv geschmiedete Klingenansatz ist ein weiterer Benefit der neuen Schneidestars. Er unterstützt die Balance beim Halten des Messers und schützt gleichzeitig die Finger vor versehentlichem Abrutschen.
Ob für präzise Schneiden, Wiegen oder Zerkleinern von Obst und Gemüse, feinen Fischfilets oder saftigen Fleischstücken – KUKKO liefert mit dem Kochmesser das ideale Schneideutensil, das in keiner Küche fehlen darf.
Ikonisches Klingendesign in Anlehnung an die Baureihen 20 und 30 für eine optimale Messerführung
Ergonomischer Griff bietet sicheren Halt und komfortable Handhabung